Wir fertigen verschiedene Plätzchen und Konfekt mit wilder Note und außergewöhnlichen Zutaten. Ob Mozartkugeln mit überraschendem Innenleben oder Orangenplätzchen mit feinem Tannenaroma – in diesem Kurs rollen wir die Weihnachtsbäckerei neu auf. Dabei stehen natürliche, heimische und nachhaltig gesammelte Zutaten wie Nelkenwurz, Fichtennadeln und Brennnesselsamen im Mittelpunkt.
Durch die Verwendung regionaler Wildpflanzen entdecken wir neue Geschmackswelten und setzen zugleich auf einen bewussten, saisonalen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen. Lasst Euch ein auf klassische Süßigkeiten – neu, wild und nachhaltig interpretiert.

Status: Plätze frei

Kursnr.: AF305-166

Beginn: Sa. 21.11.2026, 14:00 - 17:00 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Arnsberg, kefb-Küche, Hellefelder Str. 15

Gebühr: 37,70 €

Material: Bitte Dosen mitbringen für das fertige Gebäck.