Gemüse fermentieren und selbst gemachter Senf
Seit mehreren tausend Jahren gibt es diese Form des Haltbarmachens. Auch im kleinen Haushalt kann man Gemüse so für den Vorrat aufbereiten und hat ein gesundes lebendiges Lebensmittel. Wir machen Ansätze aus verschiedenen Gemüsen, die den Alltag kulinarisch wunderbar bereichern. Auf dem Programm stehen der Klassiker Sauerkraut, roh wie gekocht verwendbar, bunte Zwiebelstreifen für Burger, Flammkuchen, Salate, sowie verschiedene Sorten selbstgemachter Senf.

Status: Plätze frei

Kursnr.: AF305-160

Beginn: Do. 08.10.2026, 17:30 - 20:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Arnsberg, Peter Prinz Bildungshaus, Ehmsenstr. 7

Gebühr: 25,50 €

Material: Bitte mitbringen: Dicht schließende große und kleine Gläser.